2013中国食品风云榜之十大新锐产品

2013年，食品行业话题不断。土豪地产商做起了高端水，富二代明星喝起了私家茶，还有医药豪门跨足高端饼干……重金投入的高举高打，跨界龙头的纷至沓来，这为行业带来更多变数，今天，让我们细数2013中国食品风云榜之十大新锐产品。

 

打奶茶 高价打天下

农夫今年绝对是上头条的节奏，上半年陷入水质标准门事件，下半年又推出了“高富帅”产品——打奶茶。它以高于普通奶茶50%的价格、类似“炸弹”的瓶形带给奶茶行业当头一棒的刺激，大有摘取品类领头羊的磅礴气势。

 

 

蒙牛纯甄 引发常温酸奶强强对决

如果说莫斯利安是常温酸奶界的“强龙”，那纯甄也能算得上一只“卧虎”。自从成为蒙牛的战略明星产品后，纯甄已铺货全国10个城市的192个市场，并在与光明的贴身肉搏，以及二线、区域品牌的跟进中，共同推动2015年的80亿元常温酸奶市场。

 

一只椰子的光明前途

上市一月，上海地区销售额便过千万，随后成为华东区域热销“明星”，日均产能达35吨左右。一只椰子因原材料、产品包装、口感风味、讨巧的名字和强势渠道网络等原因“意外走红”，行业春天带来光明前途。

 

恒大来了

一边是恒大俱乐部在亚冠联赛上高调夺冠，一边是大众对“恒大现象”、“恒大模式”的价值认同与期待。恒大冰泉的首次亮相就为瓶装水市场的格局走势带来无尽想象空间。土豪恒大来了，他们给瓶装水市场带来一次大震荡，但还会复制足球领域的成功吗？让我们拭目以待。

 

乐虎 “斗牛”

拥有良好快消品牌基因的达利园，于今年5月推出乐虎，并全国同步铺货。响亮的产品名称、识别度超高的包装、全方位立体式的营销攻势，成为能量饮料市场的一支奇兵，意欲挑战老大红牛的江湖地位。 

 

私家茶 有话题的茶

外有江苏卫视《赢在中国》造势宣传，内有大S不遗余力推广，汪小菲跨界私家茶——合润麟私家茶平衡七味，产品一经亮相便赚足眼球。虽然康师傅和统一占据一二线城市80%的市场份额，但汪小菲、大S夫妇擅长制造话题，私家茶注定不会缺少关注。

 

大寨核桃露 迎来第二春

市场规模超过80亿的河北养元智汇饮品股份有限公司曾公开表示，最想感谢的是大寨前些年对核桃露市场的引导。沉寂多年的大寨核桃露今年来势汹涌，大手笔市场策略的调整，引得核桃奶争霸赛再度升级。 

 

猴菇饼干当药卖

医药豪门江中集团宣布进军食品行业，推出以养胃为卖点的猴姑饼干，举手投足间倍受业内关注。重金投入后，伴随的是淘宝网上“30天内单店销量过5000件”的业绩，赢得了新品上市的开门红。虽然新品的拍砖之声四起，但至少猴姑饼干让功能型饼干这个品类初现端倪。 

 

康师傅脆旋风 方便面变身记

方便面企业向来创新乏力，市场难做。但康师傅脆旋风让我们知道方便面不好卖，可以“变个身、转个型”，植入休闲食品的概念后再卖。产品在创意上不算新颖，但胜在企业营销能力强，巨头示范效应势必带来新一轮的跟风热潮。 

 

太太乐 有机食品有机会

太太乐本是提鲜品行业的领军代表，但今年的新品确是一款有机葵花籽油。企业不仅把产品定位高端，还大力开辟专卖店渠道。产品升级携手渠道扩张，有机新品可谓“有心机”。